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Il Vino, Il Verde, il Vago

Satta si è fermato a Bolgheri

Posted by on nov 2, 2017 in DettoScritto, Il Vino, slider | 0 comments

Il primo vigneron di Bolgheri, senza peli sulla lingua nella sua battaglia contro i Supertuscan. Tutto il pensiero di Michele Satta sul...

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Papposileno: quando lo chef recita a soggetto

Posted by on nov 2, 2017 in DettoScritto, slider | 0 comments

  Intervista nella cucina di Francesco Tarsia – ex costumista e scenografo teatrale – cabina di regia del suo...

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Quel Terun di Zuckerberg

Posted by on lug 18, 2017 in DettoScritto, slider | 0 comments

Il reportage di un viaggio culinario in California. Due fratelli calabresi e un ristorante a Palo Alto, il “Terun”: una storia...

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Il pesce in tavola non è mai muto

Posted by on lug 18, 2017 in DettoScritto, slider | 0 comments

Reportage di 48 ore con i fratelli Poggetti, titolari dello storico ristorante El Faro a Marina di Cecina. La pesca all’alba,...

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La cultura senza gerarchie del MUMAC

Posted by on mar 13, 2017 in DettoScritto, slider | 0 comments

Simona Colombo, Group Marketing and Communication Director del MUMAC, a colloquio sui temi e i costi dell’ignoranza quando si tratta...

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FICO: contro la cultura italiana dei campanili

Posted by on giu 14, 2016 in DettoScritto, slider | 0 comments

Intervista a Tiziana Primori, AD di Fico Eataly World (Fabbrica Italiana Contadina), sui valori del primo parco tematico agroalimentare al...

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